Unsere Einschätzung
Ceremony turns a documented single-estate Kagoshima blend into Cape Town's most considered modern bar menu, with enough sourcing depth to justify a straight bowl as well as its layered signature.
Matcha-Profil
Das bestellen Triple Matcha
- Herkunft
- Kagoshima, Japan
- Marke
- Ceremony Single Estate Blend
- Kultivar
- Okumidori and Saemidori
- Zubereitung
- First-harvest leaves, shade-grown for three weeks, hand-picked and stone-ground
- Süße
- Naturally sweet with umami depth and minimal bitterness
Ceremony Matcha Bar steht auf Platz 2 von 10 redaktionell geprüften Matcha-Orten in Cape Town. MatchaPlaces-Score 94/100, Stufe Essenziell.
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Gut zu wissen
Go to Nice To Matcha when single-cultivar clarity and a straight Yabukita preparation are the whole point.
Angaben
Adresse 213 Beach Rd, Sea Point, Cape Town, 8005
Öffnungszeiten Täglich 06:30 – 20:00
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