Unsere Einschätzung
Start here for Prague's clearest link from cup to farm: two Kyoto ceremonial matchas, straight usucha, hojicha, and a compact menu built around the tea.
Matcha-Profil
Das bestellen Miyabi usucha
- Herkunft
- Wazuka, Kyoto, Japan
- Marke
- The Matcha Koncept Miyabi
- Kultivar
- Goko, Okumidori, and Yabukita
- Zubereitung
- 2 g matcha with 70 ml water at 75°C, whisked with a chasen
- Süße
- No sweetener; full umami with a gently sweet, bitterness-free finish
- Milch
- No milk
Matcha Koncept steht auf Platz 1 von 10 redaktionell geprüften Matcha-Orten in Prague. MatchaPlaces-Score 80/100, Stufe Essenziell.
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Gut zu wissen
Choose Jun when a playful flavoured drink and a quick city-centre stop matter more than straight tea provenance.
Angaben
Adresse Liliová 247/10, 110 00 Staré Město
Öffnungszeiten Täglich 10:00 – 19:00
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