Unsere Einschätzung
Toganoo is Istanbul's tea drinker's matcha stop, surrounding the bowl with gyokuro, hojicha, other green teas, kombucha, and a compact Japanese-tea-house atmosphere.
Matcha-Profil
Das bestellen Straight matcha with matcha cheesecake
- Herkunft
- Japan
- Marke
- Toganoo Ceremonial Grade Matcha
- Zubereitung
- 2 g with 60–70 ml water at 75–80°C, whisked with a chasen
- Süße
- Intense umami, smooth finish, and no bitterness
- Milch
- No milk; ordered straight
Toganoo Tea House & Matcha steht auf Platz 1 von 10 redaktionell geprüften Matcha-Orten in Istanbul. MatchaPlaces-Score 94/100, Stufe Essenziell.
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Choose Ryo or Ohayo when a broad run of fruit-led matcha drinks matters more than leaf tea and a quiet tea-house direction.
Angaben
Adresse Kuloğlu Mahallesi, Cihangir, Ağa Hamamı Sk. No: 13/A, 34433 Beyoğlu/İstanbul
Öffnungszeiten Täglich 09:00 – 22:00
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