Unsere Einschätzung
Härman is the provenance pick: first-harvest Uji matcha with named cultivars, mild sweetness, umami, a nori edge, and the tools to prepare it with proper texture.
Matcha-Profil
Das bestellen Uji ceremonial matcha, straight
- Herkunft
- Uji, Kyoto, Japan
- Marke
- Härman Mätcha
- Kultivar
- Samidori, Asahi, and Gokou blend
- Zubereitung
- Straight ceremonial preparation with a bamboo chasen
- Süße
- Mild natural sweetness with umami and a hint of nori
Härman Coffee & Matcha Shop steht auf Platz 2 von 10 redaktionell geprüften Matcha-Orten in Istanbul. MatchaPlaces-Score 92/100, Stufe Essenziell.
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Go to Toganoo when a wider Japanese leaf-tea programme matters more than disclosed matcha sourcing and modern coffee-shop energy.
Angaben
Adresse Cihangir, Soğancı Sk. 8a, 34433 Beyoğlu/İstanbul
Öffnungszeiten Täglich 10:00 – 20:00
Finden auf
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