編集部の見解
Härman is the provenance pick: first-harvest Uji matcha with named cultivars, mild sweetness, umami, a nori edge, and the tools to prepare it with proper texture.
抹茶プロフィール
おすすめの一杯 Uji ceremonial matcha, straight
- 産地
- Uji, Kyoto, Japan
- ブランド
- Härman Mätcha
- 品種
- Samidori, Asahi, and Gokou blend
- 点て方
- Straight ceremonial preparation with a bamboo chasen
- 甘さ
- Mild natural sweetness with umami and a hint of nori
Härman Coffee & Matcha ShopはIstanbulで編集レビューした10件中2位です。MatchaPlacesスコアは92/100、エッセンシャル。
レビュー
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知っておくと良いこと
Go to Toganoo when a wider Japanese leaf-tea programme matters more than disclosed matcha sourcing and modern coffee-shop energy.
詳細
住所 Cihangir, Soğancı Sk. 8a, 34433 Beyoğlu/İstanbul
営業時間 毎日 10:00 – 20:00
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