Notre avis
Härman is the provenance pick: first-harvest Uji matcha with named cultivars, mild sweetness, umami, a nori edge, and the tools to prepare it with proper texture.
Profil matcha
À commander Uji ceremonial matcha, straight
- Origine
- Uji, Kyoto, Japan
- Marque
- Härman Mätcha
- Cultivar
- Samidori, Asahi, and Gokou blend
- Préparation
- Straight ceremonial preparation with a bamboo chasen
- Niveau sucré
- Mild natural sweetness with umami and a hint of nori
Härman Coffee & Matcha Shop est n°2 sur 10 lieux de matcha que nous avons relus à Istanbul. Score MatchaPlaces 92/100, palier Essentiel.
Avis
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À savoir
Go to Toganoo when a wider Japanese leaf-tea programme matters more than disclosed matcha sourcing and modern coffee-shop energy.
Détails
Adresse Cihangir, Soğancı Sk. 8a, 34433 Beyoğlu/İstanbul
Horaires Tous les jours 10:00 – 20:00
Trouver sur
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