Comment nous notons chaque lieu matcha
Chaque lieu sur MatchaPlaces a une note de 0 à 100. Voici exactement comment nous la calculons - pas de boîte noire, pas de paiement pour se classer.
La note en un coup d'œil
La Matcha Score est une notation composite qui mesure la qualité réelle d'un lieu pour le matcha. Ce n'est pas une notation générale de restaurant - un lieu peut avoir une excellente cuisine mais une note matcha médiocre si le matcha n'est pas leur point fort.
Les notes sont recalculées automatiquement au fur et à mesure que de nouvelles données arrivent. Aucun lieu ne paie pour une meilleure note. Aucun lieu n'est exclu pour ne pas avoir payé.
Qualité de matcha exceptionnelle. Vaut une visite dédiée.
Bon matcha qui vaut le coup si vous passez par là.
Propose du matcha mais ce n'est pas leur force principale.
Verified-city editorial scoring
Priority cities are reviewed as one ranked set. Every public listing must match its exact business identity and location, carry current source evidence, and have a place-specific verdict. General cafes with no current matcha evidence are removed from the public guide without deleting their records.
The final score is editorial judgment grounded in the evidence below, not a claim that we visited or tasted every place. The decision plan is stored for audit, and temporary closure is kept separate from the evergreen verdict.
Détail de la note
La note est composée de 6 catégories. Le plus gros poids va aux signaux de qualité réelle du matcha provenant des avis clients.
Signal matcha des avis
0–60 pointsNous analysons chaque avis Google pour le langage spécifique au matcha. Quel pourcentage d'avis mentionnent le matcha ? Sont-ils positifs ou négatifs ? Font-ils référence à des techniques premium comme le fouet à main, le grade cérémonial ou la mouture à la pierre ?
Signaux premium (4 points chacun)
Signaux standard (2 points chacun)
Note Google et volume
0–15 pointsLa note Google globale compte, mais nous pénalisons les notes suspectes trop parfaites avec peu d'avis. Un volume élevé (500+ avis) obtient un bonus car le signal est plus fiable.
Citation de Google AI Overview
0–15 pointsQuand vous cherchez « meilleur matcha à [ville] » sur Google, l'AI Overview synthétise les meilleurs résultats du web - Reddit, magazines, blogs, avis. Y être cité est un signal fort de consensus qu'un lieu est réellement parmi les meilleurs. +12 points pour toute citation, +3 si présenté dans une section spécialisée.
Présence en ligne
0–5 pointsFollowers Instagram (10K+ = 3pts, 2K+ = 2pts, 500+ = 1pt) et qualité du site (contenu lié au matcha sur le site = jusqu'à 2pts). Ne compte que si le lieu montre un focus matcha suffisant dans les avis.
Complétude de la fiche
0–3 points+1 pour avoir un site ou numéro de téléphone. +1 pour lister 5+ jours d'horaires d'ouverture. +1 si le propriétaire a validé la fiche sur MatchaPlaces.
Pénalité bubble tea
-5 pointsLes tea shops où le matcha est un item mineur du menu (moins de 30% des avis mentionnent matcha) reçoivent une pénalité de -5 points. Cela garde le classement focalisé sur les lieux où le matcha est bien fait, pas juste proposé.
Fusion des avis communautaires
Quand les utilisateurs MatchaPlaces laissent des avis, leurs notes se fusionnent graduellement avec la note éditoriale. Plus un lieu a d'avis communautaires, plus la note finale reflète les expériences réelles des visiteurs.
Nouveaux lieux et lieux non examinés
Les nouvelles soumissions commencent avec une note préliminaire basée sur la note Google, le volume d'avis, les signaux de nom et catégorie. Au fur et à mesure que le lieu reçoit des avis Google mentionnant matcha et des avis communautaires sur MatchaPlaces, sa note évolue pour refléter la qualité réelle. Aucun lieu ne reste bloqué - les notes se mettent à jour continuellement.
Analyse multilingue
Notre analyse des avis fonctionne dans plusieurs langues. Nous détectons les termes liés au matcha en anglais, japonais, coréen, tchèque, vietnamien et thaï - ainsi un kissaten à Kyoto avec uniquement des avis en japonais est noté aussi précisément qu'un café à New York avec des avis en anglais.
No pay-to-play. Ever.
No place can pay for a higher score. No place is penalized for not advertising with us. The algorithm treats every place the same way - from a one-person kissaten in Kyoto to a chain with 50 locations. If you think a score is wrong, leave a review and it will be factored in.