Unsere Einschätzung
12 pairs first-harvest Shirakawa tea from a fifth-generation Uji family with binchotan-filtered water and precise chasen preparation; the Basque cheesecake is the right follow-up.
Matcha-Profil
Das bestellen Matcha americano
- Herkunft
- Shirakawa, Uji, Kyoto, Japan
- Produzent
- Hotta family
- Marke
- 12 proprietary first-harvest matcha
- Zubereitung
- Binchotan-filtered water, whisked with a bamboo chasen
- Süße
- Natural sweetness enhanced by binchotan-filtered water
12 Matcha steht auf Platz 3 von 10 redaktionell geprüften Matcha-Orten in New York. MatchaPlaces-Score 90/100, Stufe Essenziell.
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Gut zu wissen
Pick a broader tea house when you want many Japanese regions or a full savoury menu.
Angaben
Adresse 54 Bond St, New York, NY 10012
Öffnungszeiten Täglich 08:30 – 17:00
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