編集部の見解
12 pairs first-harvest Shirakawa tea from a fifth-generation Uji family with binchotan-filtered water and precise chasen preparation; the Basque cheesecake is the right follow-up.
抹茶プロフィール
おすすめの一杯 Matcha americano
- 産地
- Shirakawa, Uji, Kyoto, Japan
- 生産者
- Hotta family
- ブランド
- 12 proprietary first-harvest matcha
- 点て方
- Binchotan-filtered water, whisked with a bamboo chasen
- 甘さ
- Natural sweetness enhanced by binchotan-filtered water
12 MatchaはNew Yorkで編集レビューした10件中3位です。MatchaPlacesスコアは90/100、エッセンシャル。
レビュー
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知っておくと良いこと
Pick a broader tea house when you want many Japanese regions or a full savoury menu.
詳細
住所 54 Bond St, New York, NY 10012
営業時間 毎日 08:30 – 17:00
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