編集部の見解
The Collingwood flagship is made for comparing tea, with first-harvest Uji and Yame matcha, cultivar-specific tins, tastings, and practical workshops.
抹茶プロフィール
おすすめの一杯 First-harvest Okumidori matcha
- 産地
- Wazuka, Kyoto, Japan
- 生産者
- All-women matcha farm
- ブランド
- Matcha Mate OSU
- 品種
- Okumidori
- 点て方
- 3 g with 90 ml water at 70–75°C, whisked as usucha
- 甘さ
- Bright, savoury, medium umami, with a crisp finish
- ミルク
- Best straight without milk or sugar; also pairs with milk
Matcha Mate 100 ranks #3 of 10 matcha spots we've reviewed in Melbourne - a MatchaPlaces score of 88/100, placing it in our エッセンシャル tier.
レビュー
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知っておくと良いこと
Skip it when pastries and a full food menu matter more than learning what is in the bowl.
詳細
住所 100 Langridge St, Collingwood VIC 3066
営業時間 毎日 09:30 – 15:30
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