에디터의 한마디
The Collingwood flagship is made for comparing tea, with first-harvest Uji and Yame matcha, cultivar-specific tins, tastings, and practical workshops.
말차 프로필
추천 주문 First-harvest Okumidori matcha
- 산지
- Wazuka, Kyoto, Japan
- 생산자
- All-women matcha farm
- 브랜드
- Matcha Mate OSU
- 품종
- Okumidori
- 제조 방식
- 3 g with 90 ml water at 70–75°C, whisked as usucha
- 당도
- Bright, savoury, medium umami, with a crisp finish
- 우유
- Best straight without milk or sugar; also pairs with milk
Matcha Mate 100은 Melbourne에서 편집 리뷰한 10곳 중 3위입니다. MatchaPlaces 점수 88/100, 에센셜.
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Skip it when pastries and a full food menu matter more than learning what is in the bowl.
상세정보
주소 100 Langridge St, Collingwood VIC 3066
영업시간 매일 09:30 – 15:30
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